农家一碗香也叫一碗菜，是湖南土菜，别名口口吃肉，是湖南农村的家常菜，口味香辣。简单的下点盐、糖和酱油，鲜香嫩辣，混搭出一锅美味，食材间只要搭配得当，还能变化出许多样式来。鸡蛋和猪肉均含有优质的动物蛋白和矿物质。