香草培根薯角怎么做？
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京细菜谱
土豆洗净切块，入锅炸至金黄捞出备用。热油爆香洋葱、培根，然后放入薯角、调味料、辣椒、罗勒炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
土豆
3个
培根
40g
干罗勒碎
5g
洋葱
适量
干辣椒
1个
黑胡椒粉
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 土豆洗净，带皮切成薯角状。洋葱、培根切碎，辣椒用手掰碎。
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2. 炒锅置于火上，中火，放入适量的油。
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3. 待七成热时将薯角放入，炸到金黄色，捞出沥油。
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4. 锅中留底油，将洋葱碎、培根碎放入，煸炒出香味。
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5. 倒入炸好的薯角，翻炒匀匀。
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6. 放入盐、黑胡椒粉、辣椒碎、罗勒碎，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1、炸薯角时要保持中小火，大火会出现外糊里生的现象。
2、爱吃辣的亲，可以增加干辣椒的量。
2、爱吃辣的亲，可以增加干辣椒的量。
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