香干木耳炒鸡的做法
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伊人淡雅泪裴
很好吃~
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
2只
香干
3片
干木耳
5克
青椒
半个
黄椒
1/4个
葱
3根
干红辣椒
5只
姜
2片
蒜
2瓣
酱油
1汤匙
蚝油
半汤匙
淀粉
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备材料； -
2. 鸡腿去骨去皮切小块，加盐、料酒、酱油少许拌匀腌制一会儿
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3. 提前泡发的木耳洗净撕小朵
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4. 青、黄椒切小片；干红辣椒切段；葱切段；蒜片姜片；
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5. 香干切小方块，放煎锅中煎两面金黄
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6. 再热油锅，把鸡肉放锅中炒至变色盛出；
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7. 加点油，炒香姜、蒜、葱段红辣椒
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8. 加入香干、木耳炒一会儿；
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9. 再加入鸡肉、青黄椒炒几下；
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10. 水淀粉中加蚝油调匀，最后往锅里勾芡；
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11. 再炒均匀就可以了。