肉丝菠菜面的做法
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静丝醉色染红颜
菠菜做成的手擀面，营养又好看，作为早餐和宝宝一起分享，一起吃的很开心的哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
150g
菠菜汁
72g
猪肉
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 菠菜洗净，加一点点水菠菜里面打成菠菜糊，然后用滤网过滤出菠菜汁 -
2. 这是过滤出的菠菜汁
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3. 面粉里倒入菠菜汁
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4. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时
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5. 饧好的面团擀成一张大面皮
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6. 撒些干面粉防粘，上下三折叠起来
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7. 然后用刀切成小条
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8. 撒些干面粉上把面条抖开
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9. 洗净猪肉切丝放小碗里
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10. 肉丝里面加入酱油，淀粉和一点的油拌匀备用
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11. 锅里水烧热后把面条下进去
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12. 煮到面条都浮起来了，把猪肉丝也下进去
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13. 最后加入一点盐和鸡精调味，就可以关火出锅了
小贴士
面条擀成面皮后，上面多撒些干面粉再切条，这样可以防粘！
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