韭菜盒子的做法
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不要鱼丸要粗面
喜欢韭菜做馅，无论是韭子，还是馅饼，或是添入肉末，鸡蛋，都无比的鲜嫩味美。
这次试试为盒子，更是外脆里鲜，诱惑哦。
食材：面粉250克、韭菜180克、鸡蛋2只
配料：开水125ML、冷水30ML，米醋、精盐、食用油各适量。
这次试试为盒子，更是外脆里鲜，诱惑哦。
食材：面粉250克、韭菜180克、鸡蛋2只
配料：开水125ML、冷水30ML，米醋、精盐、食用油各适量。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250克
鸡蛋
2只
开水
125ML
冷水
30ML
米醋
少许
精盐
1茶匙
食用油
60ML
步骤
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1. 食材图。 -
2. 取一半的面粉，加入开水，用筷子搅拌均匀。
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3. 加入剩下的面粉，加入适量冷水，和成面团。盖上湿布醒一会。
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4. 鸡蛋滴入少许米醋，添入少许盐，入锅炒为蛋花碎。
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5. 韭菜切碎，和炒熟的鸡蛋、少许盐拌匀。
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6. 面团搓条，切剂子。
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7. 取面团子擀开，放上适量馅。
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8. 对盒，捏紧即可。
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9. 依次做好的盒子。
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10. 电饼铛入油，放上韭菜盒子。
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11. 煎至两面微黄即可。
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12. 趁热吃哈。
小贴士
1、烫面时，边倒入开水边搅拌，稍凉加入面粉和水和成团即可。
2、和好的面团和切好的剂子要盖上湿布或保鲜膜，以防吹干。
2、和好的面团和切好的剂子要盖上湿布或保鲜膜，以防吹干。
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