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双色椒盐花卷
4.5万热度
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怯猫儿爱吃肉爱
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时间: 1-2小时
食材
南瓜
300g
面粉
1000g
菠菜
150g
亚麻籽油
2勺
花椒油
1勺
1g
鸡粉
1g
椒盐
3g
步骤
  • 1. 南瓜提前蒸熟捣泥,加入面粉,酵母和成面团放温暖处发酵
  • 2. 同样的方法和一个白色面团
  • 3. 发酵好的面团充分排气后擀成长方形面片
  • 4. 南瓜面团也擀成和白色面团一样的面片
  • 5. 分别在两张面团上刷油,撒盐,鸡粉,椒盐
  • 6. 然后把白色面片叠放在南瓜面片上
  • 7. 卷成条形
  • 8. 切大小一样的面剂子
  • 9. 取两个面剂叠放,用筷子在中间压下去
  • 10. 用手捏起两头往下面一卷
  • 11. 上锅蒸二十分钟
  • 12. 时间到了在焐一分钟岀锅
小贴士
两种面片无所谓那个颜色在上,卷起来基本一样的
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