鲜肉小笼
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咨袄竿嫉吕
『鲜肉小笼????』这样做，咸香滑嫩，肉汁满满，一口一个比卖的还好吃！
时间: 10-30分钟
食材
肉糜
80克
鸡蛋
1个
葱花
适量
中筋粉
120克
酵母
2.5克
盐
少许
姜末
少许
步骤
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1. 中筋粉120克、肉糜???? 80克、酵母2.5克、鸡蛋???? 1个、姜末少许、葱花适量、盐???? 少许 -
2. 肉糜????加鸡蛋????和所有调料拌匀????腌制
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3. 酵母加水稀释后与面粉拌匀????揉成面团
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4. 将面团蒙上保鲜膜放入方太烤箱，选择“发酵模式-38℃️-50分钟”
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5. 发酵好的面团反复揉搓几次，醒6-8分钟，搓长条切成小剂子
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6. 将小剂子擀成圆形
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7. 包入肉馅????收边
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8. 放入方太蒸微一体机，“普通蒸-100℃️-18分钟”即可
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9. 蒸好后，就可以品尝了哟
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10. 烹饪是赋予佳肴灵魂的过程，蒸食美味成就真实美味
小贴士
小技巧
食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验
面团反复揉搓几次，醒几分钟效果会更好哟
食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验
面团反复揉搓几次，醒几分钟效果会更好哟