芥末拌珍耳
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芥末拌珍耳
时间: 10-30分钟
食材
干黄山珍耳
20克
古方老醋
1汤匙
香油
1汤匙
白芝麻
适量
砂糖
1/2汤匙
芥末
1厘米
六月鲜酱油
3汤匙
步骤
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1. 准备干木耳 -
2. 用凉水泡1个小时，最后焯水，断生，迅速过凉白开水后，沥干水分
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3. 小碗里挤出1厘米芥末
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4. 放入酱油，醋，砂糖
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5. 香油，充分搅拌均匀
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6. 最后，放入白芝麻。
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7. 成品图。
小贴士
丝巾温馨提示：A>>料汁可以浇在上面吃，也可以沾着吃，我家喜欢沾着吃，因为有芥末，可以沾多或沾少，最后吃不完，木耳也方便储存。B>>泡木耳用凉水泡之后是脆的，适合做凉拌菜，反之，适合做热菜。
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