芥末拌章鱼
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撒娇
嘿嘿,还是上次姐姐给的章鱼,一条用来炒白菜了,这条就用来拌辣根了。其实温拌还是用新鲜的章鱼比较好,但这个章鱼焯水后也是非常的嫩的。新鲜的章鱼刚入沸水锅即捞出最为鲜嫩,不易久煮,久煮就会咬不动啦!
时间: 10分钟内
食材
章鱼
1条
香油
适量
盐
1勺
辣根
适量
姜片
少许
海鲜酱油
1勺
葱花
适量
步骤
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1. 章鱼洗净
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2. 切成段
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3. 锅中水加入姜片烧开后,将章鱼倒入
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4. 用筷子划散后,立即关火,用漏勺将章鱼捞出
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5. 拣去姜片,将章鱼盛入大碗中
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6. 加一勺盐
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7. 一勺海鲜酱油
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8. 适量的辣根,或者倒入适量的芥末油
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9. 加入切好的葱花
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10. 加适量的香油
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11. 拌匀即可
小贴士
新鲜的章鱼刚入沸水锅即捞出最为鲜嫩,不易久煮,久煮就会咬不动啦
芥末根据自己的口味填加
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