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芥末拌章鱼
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撒娇
嘿嘿,还是上次姐姐给的章鱼,一条用来炒白菜了,这条就用来拌辣根了。其实温拌还是用新鲜的章鱼比较好,但这个章鱼焯水后也是非常的嫩的。新鲜的章鱼刚入沸水锅即捞出最为鲜嫩,不易久煮,久煮就会咬不动啦!
时间: 10分钟内
食材
章鱼
1条
香油
适量
1勺
辣根
适量
姜片
少许
海鲜酱油
1勺
葱花
适量
步骤
  • 1. 章鱼洗净
  • 2. 切成段
  • 3. 锅中水加入姜片烧开后,将章鱼倒入
  • 4. 用筷子划散后,立即关火,用漏勺将章鱼捞出
  • 5. 拣去姜片,将章鱼盛入大碗中
  • 6. 加一勺盐
  • 7. 一勺海鲜酱油
  • 8. 适量的辣根,或者倒入适量的芥末油
  • 9. 加入切好的葱花
  • 10. 加适量的香油
  • 11. 拌匀即可
小贴士
新鲜的章鱼刚入沸水锅即捞出最为鲜嫩,不易久煮,久煮就会咬不动啦

芥末根据自己的口味填加
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