田园披萨搭
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墨染几许红叶昊明
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时间: 30分钟-1小时
食材
八寸披萨饼皮
一个
番茄
两个
洋葱
一个
灯笼椒
一个
青椒
一个
培根
200克
土豆
一个
小白菜
半个
披萨酱
100克
黑胡椒粉
适量
披萨草
10克
盐
适量
味精
适量
芝士粉
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 一颗洋葱，一个彩色灯笼椒，两个青椒。洗净切成两寸左右长短的细条备用 -
2. 番茄热水烫掉皮，切成小块，备用
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3. 培根室温解冻后切成细条，备用
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4. 马苏里拉奶酪室温解冻，大块的可以切成细条备用
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5. 披萨饼皮放在烤盘里，均匀的涂上披萨酱，撒上披萨草。剩下的酱和草可以在罗宋汤里用，不怕浪费
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6. 切好的培根条铺满饼皮，上面铺一层奶酪，奶酪多点口感比较好。
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7. 之前切好的洋葱，灯笼椒，青椒，铺在奶酪上，在蔬菜上面再铺一层奶酪，依次铺完。堆成一个小山包的样子
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8. 芝士粉均匀的撒在上面。个人比较喜欢卡夫芝士粉，奶酪味道比较纯正
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9. 微波炉烤肉档既可，或者高火二十分钟。没有烤箱也可以享受披萨的美味哦
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10. 等待披萨的时间正好来做罗宋汤。橄榄油适量，蒜末爆香
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11. 之前切好的番茄块先下锅翻炒，出水后把剩下的披萨酱和披萨草放进去再翻炒几下
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12. 土豆洗净去皮，切指甲盖大小的丁，小点容易熟，加入翻炒
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13. 迅速放入切好的其他蔬菜，平时炒菜剩下的边角余料都可以
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14. 加热水煮开，盖上锅盖小火慢炖，等土豆快熟的时候依次加入适量的盐，黑胡椒粉，味精。我家买的土豆大概十分钟就熟了，这个时间长短跟土豆的品种和大小有关系
小贴士
披萨酱可以自己做，用橄榄油，番茄和洋葱切碎，下锅炒的时候当一些披萨叶和罗勒叶，加盐，味精小火慢熬就可以，用不完的可以做罗宋汤。如果是用烤箱烤披萨，八寸的建议温度210℃，时间二十分钟
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