鸡肉田园披萨
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秋天南山都愵不
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时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
150g
酵母
2g
白糖
15g
花生油
15g
豌豆
适量
甜玉米
适量
鸡腿
1只
披萨酱
适量
火腿肠
适量
姜
适量
蘑菇
适量
青椒
适量
马苏里拉奶酪
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 按照先液体后粉类的顺序把材料放入面包桶中，酵母埋在面粉中，盐和糖放在对角 -
2. 揉好的面团放在保鲜袋内放温暖处发酵
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3. 发酵好的面团擀成比披萨盘稍大的圆形，披萨盘刷一层油，铺上面饼，用叉子叉些小孔，防止烤时鼓起。静置20分钟
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4. 蔬菜类食材
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5. 玉米和豌豆焯水捞出沥干
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6. 蘑菇、火腿肠切片，青椒切菱形块
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7. 鸡腿去骨去皮，把鸡肉切成小块，加盐、料酒、生抽、蚝油和淀粉拌匀腌制20分钟
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8. 先放上披萨酱
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9. 放上腌制过的鸡肉
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10. 放上豌豆和玉米粒
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11. 铺上蘑菇片，火腿肠和青椒
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12. 撒上奶酪丝
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13. 放入预热好的烤箱，中层上下火190度，15分钟
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14. 出炉的披萨，浓浓的奶酪香味
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15. 切块食用