苹果隐形蛋糕
5.1万热度
110收藏
收藏
|
virtual雨欣
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
苹果
3个
鸡蛋
2个
低筋粉
50克
白砂糖
50克
牛奶
35克
黄油
25克
香草精
3克
步骤
-
1. 准备好材料。 -
2. 苹果去皮核，切成薄片。鸡蛋、糖、牛奶和低筋粉混合成面糊，加入融化的黄油和香草精搅拌均匀。
-
3. 苹果片放进面糊中拌一下，沾满面糊。
-
4. 拌好的苹果片面糊放进蛋糕模具里按压紧实。
-
5. 185℃烤制30分钟。
-
6. 表面的苹果片边缘出现焦痕，用牙签扎蛋糕内部没液体就好了。
-
7. 蛋糕脱模，晾晾放冰箱冷藏2小时以上。
-
8. 切块，配上焦糖奶油酱或其他果酱。
小贴士
1、苹果要大些，脆些。不要软绵绵的那种。我照片上3个大的还没够，后来又加了一个。
2、香草精很必要，提升不少口味，掩盖苹果酸涩味。
3、不配果酱或奶油酱的话，就把糖量加一倍吧，不甜不好吃的。
2、香草精很必要，提升不少口味，掩盖苹果酸涩味。
3、不配果酱或奶油酱的话，就把糖量加一倍吧，不甜不好吃的。
-
这道菜的其他做法
-
["苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕★快手美味甜品★"]
23收藏8万热度 -
【柏翠幸福烘焙】焦糖苹果翻转蛋糕
194收藏5万热度 -
苹果肉桂蛋糕
156收藏6.5万热度 -
焦糖苹果翻转蛋糕
19收藏7.6万热度 -
苹果杯子蛋糕
111收藏7.8万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度