五彩菠萝饭
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刃舅票簧医
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时间: 10-30分钟
食材
菠萝
1个
剩米饭
适量
红椒
1个
芹菜
适量
玉米粒
适量
豌豆
适量
盐
适量
食用油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 菠萝修剪一下叶子，沿着纵向三分之一处切开。 -
2. 划井字刀。
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3. 用勺子取出菠萝肉，剩下的就是一个菠萝碗。
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4. 菠萝肉改刀切丁，放盐水里泡一会儿。
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5. 豌豆、玉米洗净焯水。
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6. 沥水。
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7. 红椒和芹菜。
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8. 切丁。
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9. 干锅里放油烧热，放入玉米粒、豌豆、红椒和芹菜翻炒约2分钟，炒至菜断生。
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10. 加入剩米饭。
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11. 小火翻炒（以免粘锅）至米饭全部受热炒散。加入沥过水的菠萝。
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12. 翻炒均匀，加适量盐和生抽炒匀即可出锅食用。
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13. 盛到菠萝碗中即可食用。
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