孜然辣炒平菇
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Esperanza-琳
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时间: 10-30分钟
食材
平菇
约500克
蒜蓉辣酱
1勺
葱
少许
香菜
1棵
盐
少许
姜
少许
孜然烧烤料
1大勺
步骤
-
1. 新鲜平菇适量。 -
2. 剪掉根部，撕成条，冲洗干净。
-
3. 入沸水中焯水两三分钟，捞出过凉水，攥干备用。
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4. 香菜洗净，切段备用。
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5. 锅里注油烧热，下平菇。
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6. 不停煸炒三四分钟，直至把平菇的水分炒出大半，平菇微焦。
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7. 加入葱姜，蒜蓉辣酱，孜然烧烤料，少许盐。
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8. 翻炒均匀，炒出香味。
-
9. 加入香菜段。
-
10. 翻炒两下，出锅即可。
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