香辣孜然肉条
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一百玫瑰啦喎
香辣过瘾，好吃的停不下来
时间: 30分钟-1小时
食材
里脊肉
700g
葱
5段
姜
2片
八角
1个
香叶
1片
花椒
20粒
朝天椒
1个
桂皮
1块
油
1汤勺
味极鲜
2勺
冰糖
4块
红烧酱油
2勺
盐
2匙
清水
适量
孜然粉
2勺
辣椒粉
1勺
步骤
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1. 里脊肉切长条备用。 -
2. 准备调料。
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3. 起锅热油，将2图调料倒入锅中炒香。
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4. 倒入味极鲜酱油和红烧酱油翻炒均匀。
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5. 加入水，开锅转中小火炖20分钟。
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6. 加盐，再炖10分钟。
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7. 汤汁收尽，关火。
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8. 煮好的里脊肉条捞出。
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9. 另起锅少量油，烧热倒入孜然粉和辣椒粉炒匀。
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10. 倒入肉条翻炒均匀。
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11. 炒好的里脊条摆在晾网上，放入烘干机，70度烘干6小时即可。
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12. 完成。