干煸花菜
7.2万热度
130收藏
收藏
|
长歌飒沓
微辣香浓，脆软味美。
时间: 30分钟-1小时
食材
花菜
500克
菜籽油
3茶匙
盐
1茶匙
花椒面
1茶匙
孜然粉
1茶匙
大蒜
少许
老姜
少许
香水鸡底料
2茶匙
步骤
-
1. 花菜掰成小朵，在盐水中浸泡十分左右； -
2. 冲洗，沥水。
-
3. 大蒜、老姜切颗。
-
4. 多油，烧至七八成热；
-
5. 倒入花菜，大火过油；
-
6. 约显焦状后捞出。
-
7. 留底油，小火下香水鸡底料、大蒜、老姜炒出香味；
-
8. 倒入花菜，中火翻炒；
-
9. 花菜微软，下花椒面、孜然粉；
-
10. 翻炒出味后即可出锅入盘。
-
这道菜的其他做法
-
干煸花菜
97收藏8977热度 -
干煸花菜
128收藏1.7万热度 -
干煸花菜
795收藏9.5万热度 -
干煸花菜
98收藏7.1万热度 -
干煸花菜（爆炒系列）【Mosquito私家小厨】
34收藏11.2万热度