咖喱土豆烧牛肉
7.2万热度
179收藏
收藏
|
彼乐改医廖
用微辣的泰国咖喱烧牛肉，口感美味好下饭。
时间: 10-30分钟
食材
新鲜牛肉
400克
洋葱
半个
青椒
半个
红椒
半个
大土豆
1个
盐
1小勺
酱油
1匙
露莎士咖喱酱
5匙
食用苏打
3克
水淀粉
3匙
水
适量
步骤
-
1. 将牛肉洗净切成薄片，加入一勺咖喱酱，水淀粉、食用苏打和少许盐拌匀备用。 -
2. 洋葱土豆和青红椒也洗净切成快。
-
3. 准备好露莎士咖喱酱5大匙。
-
4. 上锅入适量油，将辅料煸炒片刻。
-
5. 加入1勺盐炒均。
-
6. 再加入酱油炒均。
-
7. 再加入适量的水，（水的份量要没过土豆）盖上锅盖，中火煮至土豆差不多熟。
-
8. 打开锅盖，加入牛肉轻划散开。
-
9. 最后加入最关键的咖喱酱划散开，盖紧用大火煮开至牛肉8成熟立马关火。别煮太久，以免牛肉过老影响口感。
-
10. 煮好的成品。
-
11. 盛盘即可食用。
小贴士
下苏打是能起到使牛肉滑嫩，用来缓解牛肉煮熟变老。咖喱酱不要低于5匙，在不过咸的情况下，咖喱酱越多越好吃。
-
热门菜谱
-
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度