蒜香烤白蚌
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金酒柠
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时间: 10分钟内
食材
河蚌
适量
蒜未
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
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1. 河蚌 -
2. 打开取蚌肉(没找到珍珠),去掉肠子及边边那些赤色物,
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3. 取出的蚌肉用料酒腌制10分钟
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4. 大量蒜未炒至金黄
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5. 调汁: 生抽/蚝油/ 各在茶匙, 油及盐少许
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6. 把炒好的蒜未加进来调成蒜泥
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7. 准备好蚌壳
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8. 把腌制好的蚌肉各自放到蚌壳里
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9. 入烤箱,200度15分钟,即可出炉, 最后撒点葱花.
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