酱香豆干
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心远钟疏是
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时间: 10分钟内
食材
黄皮豆干
300g
泡椒
3个
酱油
1勺
老抽
2匙
料酒
1勺
十三香
适量
黄豆酱
1勺
糖
2匙
熟芝麻
适量
葱花
适量
步骤
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1. 黄皮豆干。 -
2. 泡椒、葱花、熟芝麻。
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3. 切成三角块，入油锅煎。
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4. 煎至两面金黄。
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5. 放入适量水、泡椒、酱油、老抽、料酒、十三香、黄豆酱、糖，盖盖焖两分钟。
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6. 时间到开盖，汁收稠了，撒入熟芝麻，关火装盘。
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7. 最后，撒上葱花点缀，酱香味十足的豆干，来杯小酒更合适。