蒜香丝瓜
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湖工BB机
一道，蒜香味十足的蒸丝瓜，超级下饭。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1条
蒜瓣
7个
枸杞
10g
油
15g
盐
3g
生抽
20g
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 把蒜瓣洗干净，切成沫，备用
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3. 丝瓜用刨刀，去皮，切去两端
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4. 丝瓜洗干净，切成条状
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5. 把丝瓜，码放入碗中，备用
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6. 热锅起油
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7. 把一半的蒜沫，放入锅中
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8. 把蒜沫，翻炒爆香，炒至金黄关火
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9. 把爆香的熟蒜，放入另一半生蒜中
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10. 把盐，洒入蒜沫
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11. 把生抽，也倒进去
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12. 用筷子，搅拌均匀
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13. 把搅拌均匀的蒜沫料汁，铺在丝瓜上
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14. 把枸杞，也铺在丝瓜上
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15. 把丝瓜，放入蒸锅
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16. 盖上锅盖，上汽后，大火蒸5分钟
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17. 时间到取出，即可上桌。
小贴士
不喜欢蒜味太重的，可以少加蒜沫。