鲍汁烩香菇海参
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鸡蛋小超人菅
家里有泡发好的红参皮，放冷藏保存一段时间了，今天拿出来焖来吃，可能放干了有点硬，但味道还是不错的。
时间: 10-30分钟
食材
发好海参
5个
干香菇
100
芦笋
8条
蒜
2粒
蚝油
适量
盐
适量
白糖
少量
生粉
适量
葱
2条
瑶柱鲍汁
适量
步骤
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1. 主食材准备好。 -
2. 干香菇泡发好后清洗干净，海参切段。
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3. 芦笋清洗干净切段。
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4. 将蒜剁碎。
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5. 芦笋焯水捞出。
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6. 放入碟中摆好。
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7. 锅烧热放入油将蒜爆香。
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8. 然后倒入香菇和海参爆炒（因海参还不够软所以早焖）
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9. 加入适量的鲍汁和清水，大火焖。
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10. 焖过程翻炒下。
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11. 碗中倒入适量清水，蚝油和生粉拌均匀开芡水。
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12. 锅中的香菇和海参焖淋入味后，加入葱段和生粉水勾芡。
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13. 收汁上盘。
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14. 成品。味道浓郁。