西红柿炒牛肉
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染墨丶若流云运鹏
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时间: 10-30分钟
食材
牛肉
400克
西红柿
三个
葱花
适量
生姜
适量
盐
1小勺
玉米油
8毫升
玉米淀粉
一勺
老干妈
一小勺
生抽
1小勺
步骤
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1. 牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，盐，老干妈一小勺，生姜丝腌制半小时备用，葱花切断，西红柿切块。 -
2. 油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒葱花，生姜出香味。
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3. 倒入牛肉快速煸炒至六成熟捞出备用。
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4. 锅内留底油，倒入西红柿加入少许盐，大火翻炒两分钟。
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5. 快速倒入牛肉与西红柿混合煸炒一分钟。
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6. 捞出盛盘。用葱花点缀即可。