西红柿炖牛肉
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柾羡
西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜一起炖煮的。口味清淡，补铁补血，营养价值丰富。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
750g
西红柿
1个
姜
3片
葱
5g
盐
2勺
糖
1勺
油
适量
步骤
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1. 牛肉和西红柿都切成小块备用 -
2. 牛肉需要用开水焯一下，去血水
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3. 锅里放油烧热，下姜片爆香再倒入西红柿翻炒
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4. 西红柿炒至出汁，倒入牛肉
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5. 将牛肉和西红柿翻炒均匀，放入盐，白糖调味
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6. 再加入没过牛肉的水煮开，再用中小火炖煮
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7. 差不多炖了40分钟，软烂适中就可
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8. 最后加入葱花，大火收汁，即可出锅
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9. 西红柿炖牛肉做好了
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10. 成品，非常好吃
小贴士
牛肉的软烂，根据自己喜欢调配炖的时间