鱼香鸡蛋
7.2万热度
98收藏
收藏
|
咕褪牢晨以
鱼香菜是川菜的一种特色。用来炒鸡蛋，是非常新颖的做法，非常的开胃。方法也很简单。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
小葱
二根
木耳
二朵
胡萝卜
半根
泡椒
一个
二荆条
二个
生抽
一匙
醋
1匙半
糖
1/5匙
盐
少许
淀粉
半匙
蚝油
一匙
步骤
-
1. 木耳泡发洗净，切成丝。泡椒和2斤条，都切成小圈圈。 -
2. 鸡蛋里加点料酒去腥。加少许的盐，搅拌均匀。
-
3. 生抽，白糖，醋，水淀粉。味精。濠油调成鱼香汁。
-
4. 觉得油把鸡蛋炒熟，起锅备用。
-
5. 锅底留油，放入泡辣椒炒香。
-
6. 放入鸡蛋放入2斤条，翻炒均匀。
-
7. 倒入调好的鱼香汁，继续翻炒，
-
8. 放入胡萝卜和木耳翻炒两下。
-
9. 非常的下饭。
小贴士
鱼香汁的比例，大家根据个人的口感来调。但是，生抽，醋，蚝油，糖不可少，
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度