红烧南瓜
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冲锋衣leaflet
南瓜加点虾皮，简单烧了一下，味道还不错！
时间: 10分钟内
食材
南瓜
250克
虾皮
适量
蒜
适量
酱油
2匙
糖
半匙
盐
适量
胡椒粉
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 南瓜去皮洗净，切小滚刀块。 -
2. 蒜切片。虾皮用水泡一下洗净攥干水分。
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3. 锅中油热后，下蒜片爆香。
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4. 加入南瓜煸炒。
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5. 加酱油、糖翻炒调味。
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6. 加虾皮略炒。
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7. 加适量水煮一下。水量和南瓜平齐即可。
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8. 煮至南瓜变软，汤汁见干，根据咸淡加适量盐、鸡精、胡椒粉调味。
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9. 装盘。咸中微甜，很下饭！
小贴士
南瓜喜欢软烂的可多加水煮一会。喜欢汤汁的可不用煮干。