酸菜老鸭汤
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酸菜和老鸭煮在一起是非常的有营养的，是民间的养生良方。大热天吃特别的营养美味。方法也非常简单哦，大家一起来看看吧。
时间: 1-2小时
食材
鸭子
半只
酸菜
一根
海带丝
一把
姜片
3片
花椒
10颗
鸡精
少许
料酒
一匙
步骤
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1. 你们把半边鸭子砍成小块加料酒焯水备用。 -
2. 海带丝泡发洗净备用。
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3. 准备一袋超市买的现成的酸菜。把它清洗干净以后切成块儿备用。
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4. 放清水放酸菜，海带丝，姜片，已经焯好水的鸭子。
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5. 再放点炒熟的花椒，我们开大火把它煮开。
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6. 转小火炖两个小时。
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7. 起锅放点味精就行啦，就这么简单。因为酸菜和这种海带丝都是有咸味的，所以严我们是不必放的哟。
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8. 特别的好喝。
小贴士
是非常简单的，主要就是以酸菜的香味儿来配这个老鸭，当然我们也可以把酸菜换成酸萝卜。原汁原味调料配菜都不用。小火慢炖即可。
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