香辣浇汁豆角
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时间: 10-30分钟
食材
豆角
适量
剁椒
1勺
蒜末
适量
白芝麻
适量
蚝油
适量
生抽
适量
干淀粉
适量
盐
适量
白糖
少许
面粉
适量
花椒粉
适量
鸡蛋
1个
步骤
-
1. 豆角洗净，切好。 -
2. 锅内加水烧开，倒入豆角焯水，煮熟。
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3. 放盐.鸡蛋.花椒粉.面粉。
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4. 拌匀备用。
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5. 耗油.生抽.白糖.盐.干淀粉，倒入适量清水，搅拌均匀。
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6. 锅内放油烧热。
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7. 放入豆角，炸至表面酥脆。
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8. 捞出，备用。
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9. 一勺剁椒。
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10. 锅内放少一点油，放剁椒，中火慢慢炒香。
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11. 倒入调好的料汁。
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12. 慢慢熬制透明状。
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13. 浇在豆角上面。
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14. 撒白芝麻即可。
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