口水鸡
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率直illuminate
让你吃到停不下来的口水鸡,口感鲜香嫩滑,做法还简单
时间: 1-2小时
食材
鸡腿
425克
姜片
适量
蒜末
适量
香葱
适量
料酒
适量
生抽
2勺
香醋
1勺
油辣子
2勺
步骤
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1. 食材：鸡腿（已清洗）、姜片、香葱、蒜末。 -
2. 在碗中加入2勺生抽。
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3. 加入1勺香醋。
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4. 加入2勺油辣子。
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5. 加入蒜末。
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6. 加入香葱。
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7. 拌匀，待用。
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8. 将已清洗好的鸡腿下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。
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9. 煮开、煮上15分钟。
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10. 关火、取出。
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11. 接着，放入冰水浸泡凉透。
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12. 然后，将鸡腿放在案板上剁成块。
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13. 放入盘中，加入调好的汁即成。