花朵茄子
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阳刚historian
简单易学，造型美观
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1个
红辣椒
1个
步骤
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1. 茄子选这种紫皮长条形 -
2. 将它切成合适的段，别大长否则太高不好蒸
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3. 把茄子立起横切，注意切到茄底八分处，再竖切八分处成十字花刀
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4. 另取一碗放蒜蓉，白芝麻，辣椒粉，用热油沷入，放酱油，芝麻油，醋，调成汁
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5. 把水烧开，将茄子立入大盘中，蒸十五分钟，茄子就开花了，稍微整理成型
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6. 把汁淋上，上面切点红辣椒碎点缀
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