干锅鸭头
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Suodl
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时间: 10-30分钟
食材
鸭头
适量
土豆
适量
姜
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
火锅底料
适量
芝麻
适量
干花椒
适量
步骤
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1. 卤好的鸭头对半切开 -
2. 土豆切条，喜欢吃鱼丸的可以放点鱼丸
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3. 油温七成热
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4. 放入鸭头
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5. 鸭头炸好捞出接着炸土豆
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6. 土豆炸至半熟放入鱼丸
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7. 锅中留少许底油，放入出芝麻外的所以辅料炒出红油
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8. 放入炸好的鸭头，土豆，鱼丸，翻炒
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9. 撒上芝麻
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10. 出锅装盘
小贴士
放点香菜更诱人
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