麻辣小龙虾
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南方有约
龙虾不要太多的介绍，相信很多人都喜欢吃，特别是炎热的夏天，来盆小龙虾+冰冻饮料，是绝对的顶配，小龙虾我喜欢这样做，吃这种味道，喜欢的可以跟着做，很简单。
时间: 30分钟-1小时
食材
小龙虾
4斤
藕
1节
土豆
3个
青椒
5个
洋葱
1个
小龙虾调料包
1袋
啤酒
1瓶
青尖椒
3个
干辣椒
适量
蒜泥
适量
花椒
适量
姜丝
适量
香叶
适量
八角
2个
冰糖
4颗
料酒
2勺
酱油
3勺
葱
适量
步骤
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1. 食材明细表。 -
2. 龙虾去头抽掉虾线，一个个刷洗干净。
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3. 冷水里煮开一下，去腥。
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4. 煮开后捞出备用。
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5. 锅中热油，将小龙虾倒入炸至红色。
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6. 炸好后，捞出备用。
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7. 接着倒入土豆炸一下，炸至金黄色捞出。
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8. 油热后，倒入调味料炒香。
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9. 调味料炒香后开小火，将小龙虾调料包倒入一起炒。
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10. 加入适量的清水烧开。
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11. 加入适量的花椒，小龙虾可以多下一点，麻点更好吃。
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12. 汤水烧开后，倒入小龙虾一起煮。
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13. 倒入一罐啤酒。
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14. 2勺料酒。
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15. 3勺酱油。
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16. 调味料加完后，中火烧开后加入藕片。
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17. 再倒入油炸过的人土豆一起煮。
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18. 盖上锅盖，中火焖煮收汁。
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19. 收掉一些汁了，满锅的香辣味。
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20. 加入洋葱和青椒块，煮个3-5分钟即可。
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21. 洋葱和青椒已经煮的差不多了，可以准备熄火了。
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22. 熄火前倒入蒜泥。
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23. 撒入少许的味精。
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24. 熄火撒上葱花。
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25. 完工了，特别的香。
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26. 忍不住来了一个，哈哈哈哈…喜欢的做起来吧。