红烧猪皮鸡翅
7.2万热度
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姗姗liu
每次回乡下小院，老爸总会把鸡杀好，大卸八块，腿是腿，翅是翅，便于我冻冰箱好分次取用！所以，一只鸡咱能做出各种不同的味道来！Q弹的猪皮，满满的胶原蛋白。鸡翅的含皮面积大，也是满满的胶原蛋白！两者在一起，不仅仅提升了味蕾的感觉，更是美容养颜的良品！，有没有一起来尝尝的！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
1根
猪皮
1条
青豆
适量
苦瓜
适量
姜
适量
干辣椒
适量
葱
适量
豆瓣酱
适量
藤椒油
适量
白糖
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 鸡翅剁块，猪皮切方块，苦瓜切块，青豆洗去豆膜！ -
2. 坐锅热油，下肉类和姜，干辣椒炒香
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3. 加入一勺豆瓣酱，白糖，酱油，再次炒香。
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4. 下青豆，苦瓜，冰箱里剩了一点点四季豆，我也烧进去了。这个菜无所谓你加啥，啥都可以，（土豆，香菇，萝卜，想加啥加啥，看自己喜欢！）
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5. 炒变色后加入请水，剩下的就交给时间了！
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6. 菜都熟了，软软的就可以了，关火后，放藤椒油，下葱花，鸡精！准备起锅装盘！
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7. 软糯Q弹！美味无穷！来瓶啤酒！下酒咯！
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8. 一起来吃吧！