蒜辣百叶
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仲耳边情话
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食材
百叶
2张（豆皮）
蒜苔
适量
辣椒
十来根
大蒜
几头
黄酒
1勺
盐
适量
生抽
1勺
花椒
十几粒
步骤
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1. 百叶开水冲洗后折叠好，再整理切成小四方形 -
2. 再切成三角形
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3. 辣椒大蒜头，蒜苔备好
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4. 锅中少许油爆香大蒜辣椒，蒜苔变焦黄时关小火放几粒花椒
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5. 再倒入百叶片，翻炒均匀后，大火，锅边围入黄酒1勺，翻炒，再放生抽1勺，和1茶匙左右盐巴，继续翻炒
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6. 成品