紫苏田螺
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vocabulary豆浆
清明节前的田螺最肥美。
时间: 30分钟-1小时
食材
田螺
1000g
紫苏
适量
韭菜
适量
豆瓣酱
适量
泡椒
适量
生姜
适量
步骤
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1. 田螺洗净，夹掉尾巴，水里加几滴油吐沙一个钟，再洗干净。 -
2. 锅里放油，炒生姜，泡椒，豆瓣酱。
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3. 加水煮开后放入田螺。
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4. 大火煮两分钟，放入切碎的紫苏再焖煮3分钟，出锅时放入韭菜和盐。
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5. 开动了。