超辣炒鸡块
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如芹泪水止不住
各种辣椒、辣酱汇集的菜，嫩鸡就得这样炒才好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
土鸡
适量
生姜
适量
蒜瓣
适量
泡椒
适量
自制辣酱
适量
小米椒
适量
青蒜
适量
菜籽油
适量
盐
适量
料酒
适量
香菇老抽
适量
步骤
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1. 不粘锅放菜籽油，放姜片、蒜瓣、料酒大火爆炒至鸡肉黄，放泡椒(前两步，手一抖给删啦)。 -
2. 放自制辣酱。
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3. 小米椒，翻炒匀，炒出香味。
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4. 放入水，盖上锅盖，开锅转小火煮20分钟左右，中间翻动一下。
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5. 放入青蒜。
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6. 盐，香菇老抽，翻炒匀即可。
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7. 成品。