鸡肉炒土豆片
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思纬
最喜欢的搭配。没有之一
时间: 10-30分钟
食材
土豆
适量
鸡肉
适量
五花肉
适量
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
油
适量
葱
适量
青椒
适量
蒜
适量
步骤
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1. 土豆切片。可以薄片些。洗去多余的淀粉。 -
2. 鸡肉切小腌制好。加入生抽老抽盐姜片腌制二十分钟左右。然后快下锅时加入姜蒜
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3. 妈妈说过。炒鸡肉一定要放五花肉炒。所以用五花肉爆炒先
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4. 下入鸡肉前。需要加些油。然后下入鸡肉爆炒
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5. 加入老抽生抽继续爆炒。炒鸡肉的时间需要久一些。为了更好入味和颜色漂亮
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6. 下入青椒翻炒。这里不用翻炒太久？几分钟就可以
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7. 加入土豆片。加盐继续翻炒(土豆片要滤干水分
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8. 一直翻炒
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9. 加入少量生抽。继续翻炒。炒到土豆片熟就可以
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10. 洒上葱段翻炒出锅
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