肉末萝卜苗腌菜
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聪郧采顿谙
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食材
萝卜苗
适量
猪肉
适量
大蒜头
适量
姜
适量
米椒
适量
生抽
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 准备好萝卜苗，清洗干净。 -
2. 用盐揉搓，腌一个晚上。
-
3. 腌好的萝卜苗、猪肉、大蒜头、姜、米椒都切成末。
-
4. 起锅干烧，下入萝卜苗腌菜煸干。
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5. 加入辣椒、姜、大蒜头翻炒均匀。
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6. 腌菜铲至四周，中间留空，加油烧热下入猪肉末翻炒变色。
-
7. 肉末和腌菜翻炒均匀。
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8. 加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽调味翻炒均匀。
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9. 起锅装盘。
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