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鲜辣鱿鱼洋葱圈
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境枪乘克剿
鱿鱼的海鲜味和洋葱的辛辣以及尖辣椒的清辣搭配成完美的的“鲜辣”。并且这三种普通的食材却又有一种难得的特点，都可以切出圆圈的形状。
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
1条
洋葱
1个
尖椒
1个
油
10克
盐
5克
蚝油
10克
姜
适量
步骤
  • 1. 主辅料： 鱿鱼、洋葱、尖辣椒 。
  • 2. 把鱿鱼收拾干净，切圈。
  • 3. 洋葱洗净，切圈。
  • 4. 尖辣椒洗净去蒂，切圈。
  • 5. 锅烧开水，放入鱿鱼圈汆烫至变色，捞出备用。
  • 6. 热油，放入姜炒香。
  • 7. 放入鱿鱼圈煸炒均匀。
  • 8. 放入尖辣椒圈和洋葱圈。
  • 9. 加适量蚝油。
  • 10. 旺火翻勺煸炒，加盐调味。
  • 11. 炒匀即可关火。
  • 12. 出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士
1、此菜不宜用深色泽的调味料。
2、鱿鱼圈汆烫变色就可以捞出。
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