田螺鸭脚煲
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牧野-Y
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时间: 2小时以上
食材
田螺
2斤
鸭脚
6个
姜
一块
蒜瓣
5～6瓣
酱油
适量
白酒
一两
十三香
适量
花生油
适量
盐
三勺
步骤
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1. 田螺清洗干净，养一两天，多换水 -
2. 放把刀下去田螺吐泥沙会快点（土法子）
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3. 鸭脚清洗干净，准备炸（炸过会好吃点）
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4. 炸鸭脚
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5. 炸好的鸭脚
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6. 田螺清洗干净剪去尾巴，用钳子剪刀都可以，剪刀要锋利的哦
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7. 倒适量水，一小块姜拍碎、田螺，倒适量半两白酒下去煮开
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8. 煮开后清洗一遍田螺
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9. 拍好的姜，蒜瓣备用
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10. 热油放蒜瓣，姜下去炒香放田螺大火翻炒两三分钟，放白酒炒一两分钟
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11. 放适量水，鸭脚，酱油，三勺盐，十三香大火煮开
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12. 装入电饭锅焖半个钟到一个钟
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13. 成品图
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