双椒炒香菇
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寻波剪剪清风
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时间: 10-30分钟
食材
香菇
适量
猪肉
适量
青辣椒
一个
大蒜头
适量
淀粉
少许
红辣椒
一个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备好食材，猪肉切成丝，用淀粉和少许油抓匀。 -
2. 所有的食材都清洗干净，香菇和大蒜头切成片，辣椒切成片。
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3. 起锅烧油。
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4. 油七成热时，下肉丝快速翻炒变色，盛出待用。
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5. 锅中留油，下辣椒和大蒜头翻炒断生。
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6. 下香菇翻炒均匀。
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7. 至软，加盐、鸡精、蚝油调味。
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8. 加肉丝，翻炒均匀即可。
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9. 起锅装盘。