青椒炒香菇
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Esperanza-琳
香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”的美誉，用香菇炖出来的汤类，肉类都味道独特，用它下酒也是餐桌上常见的菜品。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
1个
青椒
1个
香菇
3朵
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
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1. 香菇掰成块状，洋葱切片，青椒撕片 -
2. 开一锅水，水开了焯一下香菇
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3. 滚开后捞起
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4. 热油锅爆香洋葱粒
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5. 放入焯过水的香菇翻炒
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6. 当香菇出水时放入适量生抽
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7. 放入青椒片
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8. 放入洋葱片
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9. 放适量盐调味即可
小贴士
给香菇焯水可去除异味。