焖子炒胡萝卜
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旧爱时光庚
焖子不是什么高档食材，却非常喜欢，无论是煎制后拌麻酱、醋、蒜食用，还是用其入菜、入馅都爱吃。焖子搭配利好的胡萝卜，简单素炒，也很美味。
时间: 10-30分钟
食材
焖子
250g
胡萝卜
80g
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
青椒
适量
姜
适量
步骤
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1. 焖子、胡萝卜、青椒洗干净。 -
2. 焖子切成片。
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3. 胡萝卜切成片，青椒切成块。
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4. 起油锅，胡萝卜入锅过油。
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5. 青椒入锅一同过油后盛出备用。
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6. 在起油锅，葱姜入锅煸香，焖子入锅炒。
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7. 炒至焖子变软，胡萝卜、青椒入锅炒。
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8. 加盐、味精炒。
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9. 炒均匀即可出锅享用。
小贴士
1、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
2、焖子炒至变软、变透明即可。
2、焖子炒至变软、变透明即可。