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芝麻酥饼
7.1万热度
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最喜欢吃芝麻多多,又香又酥的饼。
时间: 10-30分钟
食材
低筋粉
150克
100克
白糖
12克
2克
猪油
66克
白芝麻
适量
步骤
  • 1. 将油皮原料混合均匀,揉成光滑的面团,静置半小时
  • 2. 将油酥材料混合均匀
  • 3. 将油皮和油酥分别平均分成12份,滚圆
  • 4. 将油酥包入油皮中
  • 5. 滚圆
  • 6. 擀开
  • 7. 卷起
  • 8. 再擀开
  • 9. 卷起
  • 10. 擀成长方形
  • 11. 撒白糖
  • 12. 折3折
  • 13. 两面刷水,沾上白芝麻,轻轻擀一下
  • 14. 摆入烤盘
  • 15. 放入预热好的烤箱中层上火180度下火170度20分钟
  • 16. 表面上色均匀后即可出炉冷却
  • 17. 成品图
小贴士
1根据各人喜好调整口味

2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

3.此方可做12个酥饼
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