紫薯鸡蛋糕
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芹菜豆豆
营养丰富的紫薯做成的中式点心真是漂亮又好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋粉
100g
鸡蛋
1个
紫薯
100g（熟）
白糖
20g
酵母粉
2g
植物油
10g
水
适量
步骤
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1. 食材准备好 -
2. 鸡蛋加入白糖
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3. 用打蛋器搅打均匀
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4. 搅匀就好
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5. 加入低筋粉和酵母粉搅匀
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6. 加入适量的水
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7. 搅成稍微稀点的面糊
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8. 把蒸熟的紫薯弄成泥
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9. 加在面糊里拌匀
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10. 拌匀的紫薯面糊
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11. 加入一勺油拌匀
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12. 装入磨具里
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13. 放入蒸锅里小火加热发酵
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14. 发酵后从锅里取出，并且把水烧开
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15. 水开后放进锅里大火蒸20分钟即可
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16. 蒸好的
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17. 成品图
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18. 超级的松软好吃
小贴士
低筋粉最好筛一下，不然不好搅拌
紫薯泥越细越好
紫薯泥越细越好