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做给孩子的面食-肉馒头肉卷
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spiral任性
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时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
猪肉馅
200g
酱油
适量
糖
适量
五香粉
适量
盐
适量
酵母
1袋
步骤
  • 1. 猪肉馅加入味达美酱油、五香面、糖、盐，搅拌均匀待用。
  • 2. 面粉和酵母混合均匀，加水和成较硬的面团。
  • 3. 面团发酵到两倍大，用大力气反复揉面。
  • 4. 揉到面团顺滑好用。
  • 5. 面团分成剂子，揉成纺锤形。
  • 6. 压扁。
  • 7. 包入肉馅。
  • 8. 放入蒸屉。
  • 9. 放入蒸箱40度蒸汽，醒发5分钟。后100度，蒸25分钟。
  • 10. 出锅。
  • 11. 发的很好。
  • 12. 切块，开吃。
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