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奶香小豆豆(也可以做给孩子吃)
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魂梦归他处殳
可以自己做着当零食吃,有孩子的可以做给孩子吃。不喜欢酥的朋友可以少放一点黄油,两个熟蛋黄可以用生的一个鸡蛋替换。2个熟蛋黄=1个整生鸡蛋=50g左右。
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做给小宝宝吃的话,最好周岁以上的,因为周岁以下的宝还太小,刚刚添加辅食不久,吃这样的甜点不太好。而且要减一些黄油和糖,当然也不要减太多,会影响口感,太淡也不好。
食材
无盐黄油
85g
低筋面粉
90g
玉米淀粉
40g
糖粉
20g
奶粉(婴儿奶粉)
10g
熟蛋黄
2个
步骤
  • 1. 材料
  • 2. 黄油放至室温软化
  • 3. 加入糖粉
  • 4. 打蛋器打至呈羽毛状
  • 5. 蛋黄压成粉末状
  • 6. 加入蛋黄拌匀
  • 7. 粉类混合后过筛
  • 8. 揉成光滑面团
  • 9. 用手搓成小球,烤箱170度10分钟即可
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