卡通蛋糕
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蝶舞淺夏晨轩
卡通蛋糕
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
白砂糖
30g
小麦粉
30g
酸奶
20g
色拉油
20g
玉米粉
15g
柠檬汁
5滴
步骤
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1. 以前用量适用于学厨8杯童趣蛋糕模具一份的用量。两个全蛋加入白砂糖和柠檬汁，用电动打蛋器打发至可以划出纹路又不易消失的状态。 -
2. 筛入新良红丝绒小麦粉和玉米粉，用翻拌的手法把面糊拌匀。
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3. 加入拌匀的色拉油酸奶，翻拌匀（色拉油的酸奶提前搅拌均匀）
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4. 倒入学厨8杯童趣蛋糕模具中，轻振两下，消去部分大气泡。
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5. 东菱烤箱预热上下火，中层150度3分钟，再进行烘烤30分钟
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6. 看着渐渐鼓起来的喜悦……
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7. 成品图
小贴士
配方中酸奶加色拉油，更不易使面糊消泡，提高成功率。
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