红枣土鸡汤
5.8万热度
109收藏
收藏
|
骑毛驴追飞机郁
亲爱的小姨特地托人从乡下抓了2只土鸡送我家来，这月子里汤还是要喝的，但是清淡点好，所以我叫妈妈弄的时候去掉了厚厚的油脂和颈部上的鸡皮，这样油就少多了，今天的这款红枣桂圆鸡汤喝适合在月子里喝的哦！
时间: 1-2小时
食材
土鸡
1只
红枣
8颗
桂圆
5颗
生姜
适量
盐
适量
步骤
-
1. 将鸡处理好，洗净剁成块 -
2. 冷水下锅，慢慢煮开
-
3. 煮开后，会有很多浮沫，关火酱鸡块盛出来，水就不要了
-
4. 煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来，水就不要了
-
5. 在沙煲里面倒入烧开的水
-
6. 然后将鸡块倒进去
-
7. 加入姜片，红枣和桂圆
-
8. 加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时
-
9. 加入适量的盐调味就做好了！
小贴士
排骨，鸡这之类的汤，之前过下水，可以去腥去血渍这样煲出来的汤更清澈鲜美！
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度