韭菜炒螺蛳头
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求雪柏买
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时间: 10分钟内
食材
螺丝肉
150克
韭菜
250克
干辣椒
适量
姜片
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐抓洗。 -
2. 然后加入一把面粉或淀粉用劲的揉搓。
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3. 多搓揉几遍。
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4. 冲洗几遍，漂洗干净。
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5. 锅上火加热，油微热放入干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒。
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6. 加点料酒接着煸炒倒入洗干净切段的韭菜，改大火煸炒。
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7. 然后加盐翻炒几下，出锅前鸡精调味出锅。