韭菜炒螺丝
7.3万热度
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溯曲
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食材
螺蛳肉
适量
韭菜
适量
盐
适量
干辣椒
适量
油
适量
姜片
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐泡个5到10分钟，然后用手用劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净的，不然会涩嘴的 -
2. 加热，油微热放入干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒１分钟，加点料酒接着煸炒一下
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3. 倒入洗干净切段的韭菜，大火煸炒让韭菜瘪下去，然后加盐翻炒几下就可以了
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4. 加点鸡精就可以起锅了